Minas Curry (80g) - BIO - indische Gewürzmischung
Minas Curry ist eine Bio-Gewürzmischung nach einer überlieferten Familienrezeptur von der indischen Koromandelküste. Elf aufeinander abgestimmte Zutaten verbinden sich zu einem milden, aromatischen Curry mit einer fruchtigen Koriandersaat-Note.
- Bio-Gewürzmischung nach einer südindischen Familienrezeptur
- Komposition aus 11 Gewürzen und weiteren pflanzlichen Zutaten
- Fruchtige Koriandersaat-Note mit milder Chili-Schärfe
- Schärfegrad 2 von 5
- Besonders passend zu Sambar, Currys sowie Gemüse- und Reisgerichten
Hintergrundwissen
Die Rezeptur von Minas Curry stammt aus dem familiären Umfeld der indischen Koromandelküste. Koriandersaat prägt den warmen, leicht fruchtigen Charakter, während Chili, Pfeffer, Ingwer und Kreuzkümmel für eine milde Würze sorgen.
„College Curries“ entstand aus der Idee, indische Familienrezepte bekannt zu machen und Bildungswege in den beteiligten Familien zu begleiten. Minas Curry trägt den Namen von Mina, aus deren familiärer Kochtradition die Rezeptur stammt.
Anwendung
Für Currys, Sambar sowie Gemüse-, Reis- und Linsengerichte nach Geschmack verwenden.
Schärfegrad: 2 von 5
Inhalt
Inhaltsstoffe: Koriandersaat*, Rote Chilis*, Straucherbsen*, Bockshornklee*, Fenchel*, Ingwer*, Kreuzkümmel*, Schwarzer Pfeffer*, Kurkumawurz*, Curry Blätter*, Asant*
*aus ökologischem Anbau
Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten, Senf, Sellerie, Erdnüssen, Soja und Gluten enthalten.
DE-ÖKO-044
EU-/Nicht -EU-Landwirtschaft
Produktdetails
Nettofüllmenge: 80 g
Herstellung: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: Gewürzmischungen sind aromatische Naturprodukte, deren Haltbarkeit in der Regel lang, aber nicht unbegrenzt sind. Bei ordnungsgemäßer Lagerung und original verschlossener Verpackung weisen viele Produkte auch nach dem Ablauf des MHD keine Einbußen auf. Ob Produkte über das MHD hinaus genießbar sind oder nicht, lässt sich im Zweifel mit den eigenen Sinnen in Form von Sehen, Riechen und Schmecken überprüfen.
Lagerung:
Bewahren Sie Minas Curry optimalerweise in einem luftdicht verschlossenen und dunklen Behälter, an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort auf. Hohe Temperaturen und Feuchtigkeit können die Qualität der Präparate mindern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
College Curries GmbH
Holländer Weg 7
D-21483 Gülzow
+49 (0)4151 8849750
hallo@collegecurries.de
